Caractéristique : Ce miel de Tilleul issu de ruchers situés dans le Jura est liquide avec une tendance à cristalliser finement. A la saveur de tilleul s'ajoute un menthol étonnant qui rend ce miel typé et unique. Peu connu, il mérite d'être découvert ! Facile à cuisiner ou déguster, il peut être l'ingrédient majeur du pain d'épices par exemple. Le miel de tilleul est de couleur ambre clair, doré, avec des reflets verts. Puis sa cristallisation fine lui donne une couleur presque blanche.