Caractéristique : Ce miel issu de ruchers situés en forêt dans le Jura est d'une couleur brun foncé, le plus souvent liquide, avec des arômes bien marqués. Ces miels riches en éléments minéraux, issus de nectars et de miellats, sont souvent de couleur foncée avec une consistance épaisse et restent liquide très longtemps. En dégustation, les enfants semblent l'adorer !